乳品設備的穩(wěn)定運行對于乳品企業(yè)的生產至關重要,而合理的更新維護周期是保障設備性能的關鍵因素。在呼和浩特,眾多乳品企業(yè)依托蒙特利萊機械提供的設備進行生產,了解這些設備的維護要點十分必要。
不同類型的乳品設備,其更新維護周期有所差異。以牛奶分析儀為例,這一用于快速測量生乳的設備,其平均使用壽命在 3 - 6 年,若維護得當,可延長至 10 年以上。日常維護中,需注意對設備的 18 個測量通道進行定期校準,廠家出廠前雖已對通道進行常規(guī)校準,但在長期使用過程中,根據實際情況進行再次校準,能確保測量數據的準確性。
對于擠奶設備,如參照 ISO6690 標準,其保養(yǎng)計劃需嚴格制定。像真空系統(tǒng)中的真空泵、真空調節(jié)器、真空管路等部件,每天都要檢查空壓機散熱出風口、儲氣罐排污閥,每月需檢查過濾器等。提升棚架、轉臺臺面及驅動系統(tǒng)等部分,也都有相應的月度檢查項目,包括檢查臺架氣缸有無漏氣、校正各安全開關功能等。通過這樣定期、細致的保養(yǎng),能及時發(fā)現設備潛在問題,避免因設備故障導致生產停滯。
在能源設備方面,以奶業(yè)集團常見的發(fā)電機、電動機、通風設備等為例,前端設備如風機、散熱器等,每月要進行清潔維護,防止塵埃和污垢積累,影響設備工作效率和壽命。設備內部的檢查和維修周期一般為每季度一次,全面檢查則每半年進行一次,以此確保設備整體運行狀態(tài)良好。
對于一些關鍵的生產設備,如乳品飲料生產線加工設備,通常廠家會提供一年質保,在質保期內,企業(yè)應嚴格按照廠家指導進行操作和維護,及時反饋設備運行問題。質保期后,也需定期對設備進行檢查、保養(yǎng),包括對設備的電氣系統(tǒng)、機械系統(tǒng)、殺菌功能等進行檢測,確保設備在后續(xù)使用中依然能保持良好性能。
蒙特利萊機械提醒各乳品企業(yè),重視設備的更新維護周期,根據不同設備特點制定科學的維護計劃,不僅能延長設備使用壽命,降低企業(yè)設備采購成本,更能保障產品質量穩(wěn)定,提升企業(yè)在市場中的競爭力。在日常生產中,做好設備維護記錄,及時總結經驗,不斷優(yōu)化維護方案,讓設備始終處于運行狀態(tài),為乳品企業(yè)的持續(xù)發(fā)展保駕護航。